El Parque Urbano de Santa Cruz se transformará este sábado 13 de junio en el epicentro de los sabores, el movimiento y la conciencia ambiental con la llegada de la primera edición del Festival somos bosques. El evento, que se desarrollará desde las 12:30 hasta las 20:00, nace como un espacio para celebrar la rica diversidad de los ecosistemas bolivianos y para demostrar cómo las decisiones cotidianas de consumo pueden transformarse en herramientas clave para mantener la naturaleza en pie.
La jornada contará con la participación de más de 20 emprendimientos y familias recolectoras llegadas desde distintos territorios del país. Los asistentes podrán degustar y adquirir alimentos frescos y propuestas gastronómicas elaboradas con frutos nativos y productos emblemáticos de los bosques, como el cacao, la almendra chiquitana y una gran variedad de frutos amazónicos. Además de la oferta culinaria, la agenda del festival incluye música en vivo, sesiones de DJs, talleres creativos inspirados en la temática forestal y actividades de bienestar físico como yoga, calistenia y zumba.
La sostenibilidad será el eje central de toda la experiencia. Para garantizar un impacto ambiental mínimo, la organización instalará una ecocarpa destinada al compostaje y al reciclaje, junto con una estación de alquiler y lavado de vajilla diseñada para erradicar el uso de plásticos desechables. En sintonía con este propósito, se invita a toda la ciudadanía a asistir con su propio “kit consciente” —que incluya tupper, vaso, cubiertos y bolsas reutilizables— para consolidar un festival con cero generación de basura.
Este esfuerzo colectivo es impulsado por Cosecha Colectiva, en alianza con SwissContact a través del proyecto Mercados Inclusivos (financiado por la cooperación de Suecia y la Unión Europea), y cuenta con el respaldo de organizaciones clave como WWF, APCOB, CIPCA, FAO, IBIF y PROBIOMA, reafirmando el mensaje de que es posible construir una nueva forma de alimentarnos y de relacionarnos con el entorno natural.
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